Per noi il silenzio è d’oro. Anzi, DOC.

La cantina è silenzio: lo è la sera quando ci rientri dopo una giornata in vigna, quando ascolti il respiro del vino, spii le sue turbolenze, ti arrampichi sulle vasche o spini un calice immaturo per cercare di intravederne l’evoluzione. Ed è silenzio quando ti ci ritrovi con chi ha lavorato insieme a te alla paziente, ostinata costruzione del carattere di ogni vino. I nostri incarnano la volontà di esprimere forte territorialità. Monovitigni come il Refosco, il Merlot, il blend Partèulis per i rossi; il Friulano per i bianchi. Ma ci piace anche aprirci al mondo per confrontarci con gli internazionali di grandi profumi ed eleganza, come lo Chardonnay e il Pinot Grigio che stanno già conquistando posizioni importanti sulle guide.